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Pfannkuchen
Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem Teig verrühren. Anschließend mit der Suppenkelle in eine vorgeheizte und eingefettete Pfanne geben und zügig mit den Früchten belegen. Ausbacken, kurz wenden und dann servieren. Alternativ kann man mehrere Pfannkuchen…
Papa Rellenas
Die Kartoffeln kochen und zerstampfen. Mit Milch und Gewürzen zu einem Teig verkneten und auskühlen lassen. Alle Zutaten sehr fein würfeln. Zuerst das Hack anbaten, dann Zwiebel und Knoblauch, anschließend Möhren, Paprika und Stangensellerie hinzugeben. Schließlich mit…
Crema Volteada
8 kleine ofenfeste Schalen einfetten. Den Zucker mit 3 EL Wasser in eine Pfanne geben und auf mittlerer Hitze erwärmen. Gut rühren bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, dann sofort aufhören zu rühren, weil der Zucker…
